COUTELLERIE

COUTEAUX BRUT DE FORGE

Le stage est dispensé par Daniel MARLOT, Forgeron coutelier depuis plus de dix ans (plus d'infos sur son site internet : Les Couteaux de Toto).
Il est préférable d'avoir des bases dans la forge et/ou être très motivé.

L'objectif de cette formation est de rendre les stagiaires le plus autonome possible dans la forge de lame de couteaux et d’outils tranchants. Le stage sera toujours orienté avec la technique de forge Uri HOFI spécifique à Fer à Modeler.

COUTEAUX MANCHE EN BOIS

Cette semaine de formation vous permettra d'aller plus loin dans le travail de coutelier.
Vous allez apprendre à fabriquer un couteau avec un manche dit de plate semelle.
Ce couteau est un type de couteau dont la soie suit le contour du manche. La soie est visible entre les deux plaquettes du manche.

OUTILS TRANCHANTS

Il est demandé d'être parfaitement à l'aise avec le travail à la forge et avoir fait au minimum un stage de coutellerie ou un stage de forge.